Ti si folirant, opsjednuta si nama! Luna napala Kiju, a Kristina vikala: Volim ga, on je moj muž! (VIDEO)

Kada se Kija i Luna posvađaju, sve pršti, a tako je bilo i ovoga puta, a Đoganijeva je poludjela kada je Kristina nekoliko puta ponovila da je Sloba i dalje njen muž. Luna je prva napala Kiju. – Ja ne mogu da vjerujem da ti i dalje komentarišeš nas dvoje. Ti si opsjednuta nama, alo – urlala je Luna, a Kristina joj nije ostala dužna: – Ja sam opsjednuta, evo priznajem: “Ja ga volim, volim ga…”. – Pa, znamo to svi, ti si folirant. Ja sam tebi sto puta rekla šta mislim. Ti pričaš non-stop o Luni i Slobi, ne vadiš nas iz usta. Puna mi je ona stvar tebe i tvog komentarisanja – nastavila je Luna. – Ako ja komentarišem vas dvoje ne znači da imam nešto lično protiv vas. Nemoj da se ložiš djevojko. On je moj muž – konstatovala je Kristina, a Luna ju je bijesno prekinula: – On nije tvoj muž, ni blizu!

Browniesi bez pečenja: Desert koji je najbolje jesti nakon vježbanja

Treneri savjetuju da nakon vježbanja treba jesti hranu koja sadrži zdravu kombinaciju ugljikohidrata, bjelančevina i zdravih masti. Upravo zato ova slastica nameće se kao izvrsna ideja.

Sastojci za browniese bez pečenja: 
65 grama oraha
3 žlice kakao praha
220 grama sušenih datulja
prstohvat soli 
2-3 žlice ohlađene kuhane kave
1 žlica ekstrakta vanilije
malo kokosova ulja 
orasi za ukrašavanje

Priprema: 
1. U blenderu sameljite 65 grama oraha s dvije žlice kakao praha. 

2. Ubacite datulje u smjesu i miksajte dok ih ne sameljete do kraja.

3. Smjesi dodajte prstohvat soli, malo ohlađene kuhane kave i ekstrakt vanilije. Miksajte sve zajedno dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

4. Prebacite smjesu u kalup po želji, i dobro je utisnite. 

5. Kokosovo ulje pomiješajte s preostalom žlicom kakao praha. Dobivenu smjesu prelijte preko kolača. Ukrasite orasima i s malo soli.

6. Ovako pripremljene browniese stavite u hladnjak da se stisnu. Poslužite kao desert i međuobrok ili ponesite sa sobom za jelo nakon treninga u teretani. 

Ova slastica odličan je izvor zdravih masti, bjelančevina i ugljikohidrata koja tijelu daje izgubljenu energiju. Dobar tek! 

Čokoladni macaronsi: Jednostavan recept uz koji će vaš dom mirisati poput ulica Pariza

Okrugle slatke zalogaje, bez kojih iskustvo u Francuskoj ne bi bilo isto, možete napraviti i sami. Cijela priča o kompliciranoj izradi pada u vodu s ovim jednostavnim receptom.

Upuštanje u izradu ovog francuskog slatkog specijaliteta zadatak je u kojem ćete sigurno uživati i s ponosom gledati na uspjeh. Bitno je pridržavati se nekoliko slatkih tajni koje su navedene u pripremi.

Sastojci:

100 grama šećera u prahu
1 žlica kakaa
100 g mljevenih badema
2 bjelanjka (držati u hladnjaku dva dana prije izrade)
malo soli
55 g šećera

Krema:

55 g Dorina čokolada za kuhanje
2 žlice slatkog vrhnja (s visokim udjelom masnoće)

Priprema:

1. U jednu posudu prosijajte smljevene bademe, šećer u prahu i kakao. Na taj ćete način biti sigurni da će površina macaronsa biti uglađena.

2. U drugoj posudi pomiješajte bjelanjke dva jajeta i prstohvat soli. Smjesu smiksajte i postepeno dodajte šećer. Miksajte dok smjesa ne bude ujedinjenja i čvrsta.

3. U smjesu bjelanjaka dodajte pomiješane bademe, šećer u prahu i kakao. Bitno je postići smjesu koja tijekom prelijevanja u drugu posudu podsjeća na lavu jer premalo izmiješana smjesa može pucati tijekom pečenja. Također, zbog previše miješanja moguće je da se obujam macaronsa neće povećati.

4. Smjesu stavite u vrećicu za punjenje i napunite kalup za pečenje macaronsa. Prije pečenja lupite napunjenim kalupom nekoliko puta o radnu površinu. Ovaj korak omogućuje otpuštanje zraka iz macaronsa i garantira zaglađenu površinu.

5. Pričekajte pola sata prije pečenja. Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 160 °C i pecite 12-15 minuta. Nakon što su macaronsi pečeni, ostavite ih da se ohlade u potpunosti.

Krema:

1. Zagrijte slatko vrhnje do vrenja, maknite posudu s vatre i u zagrijano slatko vrhnje dodajte Dorina čokoladu za kuhanje. Miješajte dok se sve ravnomjerno ne poveže.

2. Kremu prebacite u vrećicu za punjenje i napunite macaronse.

3. Čokoladne macaronse ohladite u hladnjaku u zatvorenoj posudi.

Prema posebnoj recepturi, po uzoru na original, nastala je i serija Dorina Macaronsslastica koju čine tri mliječne čokolade s dodatkom obojanog vafla i šarenih komadića macarona u kremi. Ako vaš slastičarski zanat ipak zakaže, u okusu najprodavanije francuske slastice možete uživati i u kombinaciji čokoladnog i mliječnog punjenja u svakoj kockici Dorina čokolade koji se stapa se s okusom jagode, vanilije ili pistacije.

Samo za hrabre: Ljuto varivo gotovo u samo 40 minuta

Postoji više od 200 sorti čili paprika, a ljutinu im daje kapsaicin. Najviše se koristi u pripremi juha, složenaca ili umaka, a mi vam donosimo recept za čili od leće.

Čili paprike, iako su američkog porijekla, danas se često koriste u mnogim svjetskim kuhinjama, no najpoznatije su ipak meksička, američka, tajlandska, indijska...

Postoji više od 200 sorti čili paprika, a ljutinu im daje kapsaicin. Najviše se koristi u pripremi juha, složenaca ili umaka, a mi vam donosimo recept za čili od leće.

Sastojci:

Smeđa ili zelena leća
Mrkva
Maslinovo ulje
Luk
Češnjak
Čili
Pelati rajčice
Koncentrat rajčice
Povrtni temeljac
Čili rajčica
Sol
Papar
Lovorov list

Priprema:

Na zagrijanom maslinovom ulju prodinstajte luk, pred kraj dodajte nasjeckani češnjak, čili, pelate i koncentrat rajčice, temeljac, začine te potom ubacite leću i mrkvu. Kuhajte oko 40 minuta.

Slasna torta s maslacem od kikirikija i bananama koju ćete htjeti jesti svaki dan

Maslac od kikirikija dobar je izvor proteina i zdravih masnoća koje su dobre za srce, ima dosta kalija, bogat je vlaknima, a sadrži i vitamin E.

Maslac od kikirikija jedna je od najpopularnijih namirnica u američkoj prehrani, a kod nas je još prilično slabo zastupljen. A ovaj maslac ne samo da je ukusan već je i zdrav, pa ne bi bilo loše da ga tu i tamo ubacimo u neku kombinaciju.

Maslac od kikirikija dobar je izvor proteina i zdravih masnoća koje su dobre za srce, ima dosta kalija, bogat je vlaknima, a sadrži i vitamin E. A u ovoj kombinaciji s bananom, ako već nije, osvojit će vas.

Sastojci:

Tijesto:

100 g zobenih pahuljica
1 žlica kakaa
3 do 5 žlica meda
1 šalica bademova brašna

Krema:

500 g maslaca od kikirikija
3 velike zrele banane
vanilin šećer
4 žlice meda
0,5 dl otopljenog kokosova ulja

Ukrašavanje:

šaka slanog kikirikija
3 žlice kakaa
2 žlice kokosova ulja

Priprema:

U kalup za tortu stavite papir za pečenje ili ga namažite maslacem ili uljem. Stavite sastojke za tijesto u blender i blendajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ubacite ju u kalup i utisnite u dno.

Potom stavite sastojke za kremu u blender te miješajte dok ne dobijete homogenu smjestu. Ulijte smjesu u kalup. Stavite u zamrzivač na 4 do 6 sati.

Prije serviranja napravite čokoladnu glazuru tako da otopite kokosovo ulje na laganoj vatri i u njega dodate kakao te miješate kratko dok se ne povežu. Prelijte preko kolača te ga dodatno posipajte kikirikijem.

Prije rezanja morat ćete pričekati 15 do 20 minuta dok torta malo ne otpusti. Ostatke držite u zamrzivaču te svaki put izvadite van 15 do 20 minuta prije serviranja.

Recept za puding-kekse od čokolade ili vanilije

Tijesto za megapopularne kekse najprije se oblikuje u kuglicu veličine lješnjaka, a nakon toga lagano pritisne vilicom...

Receptturin mali i dinamični tim čine Tanja i Branimir, dugogodišnji partneri i u privatnom životu, a odnedavno i supružnici. Tanja je zaštitno lice Receptture,osmišljava i priprema sva fina jela koja možete pronaći na njihovim stranicama. – bilo tradicionalna ili moderna, jednostavna ili složena, kalorična i niskokalorična, mesna ili pak vegetarijanska. Branimir se bavi tehničkim dijelom posla – snimanjem i montiranjem videorecepata, fotografijom i održavanjem web-stranica, a kako im to ide, možete pogledati na njihovom YouTube kanalu.

"Odlični puding-keksići spremaju se brzo, pa su baš idealni da se nađu na stolu kad god poželite nešto gricnuti. Napravili smo ih u dvije verzije, s vanilijom i čokoladom, i to je baš kombinacija kakvoj je najteže odoljeti, a zasigurno se svima sviđa. No ako želite, možete isprobati i druge okuse tako da samo odaberete smjesu od pudinga po želji i dodate je osnovnim sastojcima, čime će vaši puding-keksići dobiti željeni okus", kaže Tanja. 

> Španjolski sendvič-keksi punjeni karamelom nestaju dok kažeš "alfajor"
Sastojci za keksiće od vanilije:
125 grama maslaca
50 grama šećera u prahu
2 vrećice vanilin šećera
125 grama brašna (glatkog)
50 grama praška za puding od vanilije

Keksići od čokolade:125 grama maslaca

50 grama šećera u prahu
2 vrećice vanilin šećera
125 grama brašna (glatkog)
50 grama praška za puding od čokolade

Priprema: 

1. Ručno izmiješati maslac sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.

2. Dodati brašno te ga umiješati u smjesu.

3. Na kraju ubaciti prašak za puding od vanilije i umijesiti smjesu.

4. Prebaciti smjesu u vrećicu za zamrzavanje i ostaviti u frižideru pola sata.

5. Pred kraj odmaranja tijesta za keksiće od vanilije napraviti čokoladnu smjesu.

6. Tijesto prebaciti u vrećicu za zamrzavanje te ostaviti u frižideru pola sata.

7. Izvaditi svijetlu smjesu iz frižidera.

8. Od nje kidati komadiće tijesta veličine lješnjaka.

9. Praviti loptice od tijesta i stavljati ih na protvan obložen papirom za pečenje ostavljajući razmak na protvanu jer će keksići narasti.

10. Svaku lopticu stisnuti vilicom da na njoj ostane trag.

11. Peku se u zagrijanoj pećnici na 180 °C 8 minuta.

12. Od ukupne količine bijele smjese ispao je 41 kolačić.

13. Na isti način postupati i s tamnom smjesom kad se izvadi iz frižidera. I od tamne smjese ispadne 41 kolačić. Ohlađene čuvati na hladnom mjestu. 

Hrskavi čips od tjestenine koji se jede s umakom bolonjez

Dolaze vam prijatelji u goste? Ponudite im hrskavi čips od tjestenine za lazanje i poslužite ga s umakom od mljevenog mesa i sira.

Sastojci za čips od tjestenine za lazanje: 

450 grama tjestenine za lazanje
50 ml vode 
2 žlice maslinova ulja
2 čajne žličice soli 
2 čajne žličice crvene paprike
2 čajne žličice sušenog bosiljka
2 čajne žličice origana
1 čajna žličica češnjaka u prahu
70 grama naribanog parmezana

Priprema: 
1. U vrućoj vodi dopola skuhajte listove za lazanje. 

2. Odrežite listove za lazanje u trokut.

3. Premažite trokute mješavinom voda i ulja. 

4. Preko njih posipajte začinsku mješavinu od soli, crvene paprike, bosiljka, origana i češnjaka u prahu.

5. Preko čipsa naribajte sir paremazan.

6. Čips stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva na 12 minuta. 

7. Čips jedite samostalno ili s umakom po želji. Ovaj neobični čips najbolje se slaže s umakom bolonjez

Dunja – lekovita svojstva, recepti za slatko i liker

Voće je važan deo zdrave ishrane. Ono je bogato vitalnim sastojcima koji su potrebni našem telu da ostane zdravo. Dok voće kao što su narandže, banane, ananas, lubenica, grožđe, jabuke, obično jede skoro svako od nas , postoji određeno voće koje nije toliko često u našoj ishranu. Dunja je voće o se čijoj vrednosti i hranljivosti malo zna i nepravedno je zapostavljenja. Neke od zdravstvenih prednosti dunje uključuju njenu sposobnost da pomogne u sprečavanju raka, pomaže u mršavljenju, poboljšava varenje smanjuju holesterol, jačanje snagu imunog sistema, ima ulogu kod prevenciju gastrointestinalnih bolesti, smiruje upalu, povećati zdravlje vaše kože, smanjuju krvni pritisak, sprečava alergijske reakcije, i stimulišu cirkulaciju u kardiovaskularnom sistemu. Dunja se kaže da je simbol ljubavi, sreće i neprolaznosti. Dunja je u osnovi mirisno voće koje pripada porodici Rosaceae, koja uključuje i jabuke i kruške. Poreklom je iz toplih umerenih regiona jugozapadne Azije. Malo drvo se često gaji zbog ukrasnih kvaliteta kao i zbog svojih atraktivnih svetlo roze cvetova. Dunja je sezonsko voće i dostupno je od jeseni do zime. Kada se zrelo, ovo voće je zlatno žute boje i liči na krušku u formi. Površina koja je slična onoj od breskve i svetlo žute je boje, tvrdog mesa sa više semenki u centru. Ima opor i kiseo ukus i retko se jede sirovo. Često se peče ili zamrzava da bise eliminisala kiselost. Dunja se koristi u tradicionalnoj recepturi na Bliskom istoku i u mediteranskim regijama u kojoj se dinsta sa jagnjetinom i svinjetinom. Azijska sort dunja , koja je mekša i sočnija, često se koristi da čuva u formi želea. Poneka se koriste da obezbedi kiselost u tradicionalnoj piti od jabuka. Hranljive vrednosti dunje Dunja je bogat izvor vitamina C, cink, kalijum, bakar, gvožđe, i dijetetskih vlakana. Takođe, dunja je bogata i određenim organskim jedinjenjima kao katehin, epikatehin, limonene i drugih što sve doprinosi opštem zdravlju. Zdravstvene prednosti dunje Prevencija raka – Čini se da je rak jedan od najčeših smrtonosnih bolesti u novijoj istoriji. Dakle, bilo šta što može da smanji šanse za razvoj raka obično postaje veoma popularno. Visok nivo antioksidanata, uključujući i fenolne i phitonutrient jedinjenja, koje se nalaze u plodu dunje su vrlo efikasni u neutralisanju ili eliminisanje slobodnih radikala u organizmu. Slobodni radikali su opasni nusproizvodi ćelijskog metabolizma koji mogu izazvati mutaciju zdravih ćelija . Antioksidans jedinjenja koja se nalaze u dunji su direktno povezana sa smanjenim šansama za razvoj različitih vrsta raka. Pomoć u Mršavljenju – Jedan od najboljih načina da zadržite svoju težinu i garanciju za brz metabolizam jeste da se poboljša varenje. Dunja ima visok sadržaj dijetetskih vlakana, kao i većina voća, koji imaju ulogu efikasnom funkcionisanju gastrointestinalnog sistema. Imaćete više energije uz poboljšanje digestivnog zdravlja. Gastrointestinalna oboljenja – Pored opšteg funkcionisanja digestivnog trakta koji omogućavaju dijetetska vlakna, ona takođe mogu pomoći i u sprečavanju poremećaja kao što su gastrointestinalno inflamatorno oboljenje creva (IBD), razne vrsta raka, ili divertikulitisa. Catechin i epikatehin koji su sadržani u vlaknima će se vezati sa određene kancerogene toksina koji se nalaze u debelom crevu i na taj način zaštiti sluzokožu ovog važnog organa. Zdravlje kože – Visok nivo antioksidanata i vitamina koji se nalaze u plodu dunje su veoma korisni za očuvanje kože. Antioksidansi eliminiš posledice slobodnih radikala, čime se smanjuje pojavu bora, eliminišu se fleke i jača odbrana kože od uticaja UV zračenja. Regulisanje krvnog pritisaka – Kalijum je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom telu, jer je od suštinske važnosti za održavanje krvnog pritiska i omogućavanje efikasan prenos tečnosti u ćelije organizma. U pogledu krvnog pritiska, kalijum izaziva krvne sudove i arterije da se opustite, čime se smanjuje pritisak na kardiovaskularni sistem. Ovo može smanjiti stvaranje uslova za razvoj bolesti kao što su koronarne srčane bolesti, srčani napadi, moždani udari. Alergijske reakcije – Dunja je dugo bila hvaljen zbog svoje sposobnosti da kontroliše alergijske reakcije. Kada se primeni kao melem ili gela na koži, može da se koristi kod atopijskog dermatitis i drugih sličnih bolesti kože. Visoki nivo vitamina C takođe pomaže u kontroli upale i poboljšati zdravlje i u kupan izgled kože. Jačanje imunog sistema – kao što je ranije pomenuto, dunja ima ogromnu količinu antioksidanata, ali i vitamini, kao što su vitamin C i E, takođe pojačavaju imuni sistem na razne načine. Na primer, vitamina C stimuliše imuni sistem da poveća snabdevanje belim krvnim zrncima, koje su prva linija odbrane od patogena, virusa i bakterije u organizmu. Za zdravu kosu – Bogati mineralni sadržaj dunje uključuje gvožđe, bakar, i cink. Ova tri minerala, zajedno sa raznim drugim elementima u tragovima, su neophodni za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Kada koncentracija crvenih krvnih zrnaca je visoka, onda se cirkulacija u telu povećava, što znači da se kiseonik brže transportuje. Ovo uzrokuje povećani protok krvi u koži i koži glave, što može povećati zdravlje folikule dlake zdravlje i stimulisati njen rast. Ne postoji definitivni dokazi o sporednim efekatima konzumiranja dunje i sve informacije ukazuju da je dunja odličan dodatak svakoj ishrani. Međutim, seme dunje sadrže tragove cijanida, tako da konzumiranje više od nekoliko semenki može da bude problematično. Dodatni naučne studije su u toku i detaljno istražuje prednosti i mane ovog ukusnog voća. U našoj zemlji dunja je popularno voće naročito kod pravljenja slatka i rakije. Slatkim kockicama u kombinaciji sa orasima i kriškama limuna niko ne može odolete a rakija je nadaleko poznata po svojoj jedinstvenoj aromi i ukusu.

U nastavku slede tradicionialni recepti slatka i likera od dunja. Slatko od dunja Sastojci: 2 kg očišćenih dunja 1.25 kg šećera 400 ml vode 1 limun

Priprema: Dunje oprati a zatim preliti sa oko dva litra vode i pustiti da provri. Kuvati ih oko 5 minutaa zatim Izvaditi i još vruće oljuštiti ih i iseći na kockice. U veću šerpu staviti šećer,preliti sa 400 ml vode i mešati do gustine meda, zatim stavljati kockice i kuvati na jakoj vatri. Skuvano slatko ( dunja kad je skuvana izgleda prozirna ) pokriti sa mokrom krpom i ostaviti preko noći da se ohladi. Sutra ohlađeno slatko sipati u sterilisane tegle i u svkaoj staviti kriške limuna. Liker od dunja 

Sastojci: 1 l rakije 1 kg dunja 350 g šećera 1 štapić cimeta

Priprema: Dunje je potrebno obrisati, oljuštiti i staviti u tegle samo ljuske. Ljuske dunja naliti rakijom, hermetički zatvoriti i ostaviti da stoje u tegli 6–7 nedelja. Nakon toga šećer skuvati sa vodom, dodati cimet i pustiti da vri 3 minuta. Zatim ohladiti sirup i sipati u teglu sa ljuskama i rakijom.Izmešati i na kraju procediti kroz gaz. Sipati liker u manje flaše i konzumirati kao aperitiv.

Ove bobice mogu da unište ćelije raka za samo 5 minuta!

Osmogodišnja studija medicinskog istraživačkog instituta je otkrila da jedinjenje iz bobica rumenog drveta (Hylandia dockrillii) ubija ćelije raka već nakon 5 minuta. Ne samo da je ovo jedinjenje veoma efikasno i bez neželjenih efekata, već su i sami naučnici zapanjeni kako brzo ono deluje. Jedinjenje iz ove biljke počinje da deluje već nakon 5 minuta, zahvaljujući čemu ćelije raka nestaju za samo par dana.
Ovo jedinjenje je imalo 75% uspega pri lečenju raka kože kod mačaka i konja. Istraživanje koje predvodi dr Glen Bojl iz medicinskog instituta QIMR Berghofer u Brizbejnu je veoma obećavajuće, što znači da bi bobice rumenog drveta uskoro mogle da se koriste kao lek za lečenje više vrsta površinskog raka. Rumeno drvo, iz čijih bobica se ekstrahuje jedinjenje, veoma je zahtevno za uzgajanje i može se naći samo na dalekom severu Kvinslenda u australijskim prašumama. Ono ne raste nigde drugde na svetu. Aktivno jedinjenje se ekstrahuje iz semenke bobice putem složenog procesa prečišćavanja. Još uvek nije poznat mehanizam delovanja ovog jedinjenja. QIMR Berghofer medicinski institut je testirao lek EBC-46 (dobijen iz bobica). Za životinje koje su tretirane tom prilikom, veterinari su rekli da pate od bolesti neizlečivih standardnim metodama lečenja. Međutim, mnoge od njih su izlečene za samo par nedelja. „Ono što je zaista iznenađujuće i za nas jeste brzina kojom to jedinjenje deluje“, objasnio je dr Bojl. „Kada lečite tumor, obično je potrebno nekoliko nedelja, ali ovo je mnogo brže. Već za 5 minuta nakon tretiranja se uočava promena na tumoru, a par dana kasnije tumor potpuno nestane“.
Rezultati su neverovatni, ali dr Bojl upozorava da lek može da se koristi samo za tumore do kojih se može doći direktno i da nije efikasan protiv tumora koji su metastazirali. U svakom slučaju, ovo je veliki korak napred u lečenju raka. „Ovaj lek će biti odličan za starije ljude koji jednostavno ne mogu da prežive novu dozu hemoterapije. Nadamo se da ćemo u najmanju ruku uspeti da poboljšamo kvalitet života za te ljude“, rekao je dr Bojl. Kliničko testiranje na ljudima će početi uskoro. Ko bi rekao da je lek protiv raka sve vreme bio pred nama. Ko zna šta se još krije u prirodi, a da nismo ni svesni da možemo to da iskoristimo.

Prirodni lijek od divlje kruške

Krušku volimo jesti jer je jako ukusna i osvježavajuća voćka, no jeste li znali da je divlja kruška pravi prirodni lijek za neke bolesti? Mladi listovi divlje kruške sadrže glikozid arbutozid, koji jako dobro dezinficira mokraćne organe i rastvara kamen i pijesak u bubrezima i mokraćnom mjehuru. Ljekoviti čaj listova ove biljke se koristi za liječenje katara mokraćnog mjehura i bubrega, protiv noćnog mokrenja i za izbacivanje kamena i pijeska iz bubrega i mokraćnog mjehura.
Također, čaj od listova divlje kruške pomaže protiv bakterija u mokraći i upali mokraćnog mjehura, time što ubija bakterije koje su se počele nekontrolirano da razmnožavaju. Čaj od divlje kruške umanjuje grčeve i bolove pri mokrenju, pa je jako efikasno prirodno sredstvo za liječenje prostate, katara mokraćnog mjehura i bubrega. Od malih listova divlje kruške može se napraviti odvar koji se preporučuje za liječenje šećerne bolesti, kod bolesnika koji nisu počeli da uzimaju inzulin. Kako se pravi čaj od divlje kruške? Uzmite 3 žlice suhi i usitnjenih listova i prelijte ih 750 ml ključale vode, poklopite i nakon 30 minuta procijedite. Imate ljekoviti čaj od listova divlje kruške koji valja piti 3 puta dnevno po 250 ml dok je topao, nezaslađen, između obroka. Možete napraviti i čaj za dijabetičare – Za one koji imaju povišen šećer, a još ne primaju inzulin, dobro je da nađu divlju krušku, odsijeku grančicu, oljušte joj koru i od nje skuhaju čaj. Čaj se pije jer on smanjuje razinu šećera u krvi. Najčešće se sasvim izliječi dijabetes. Divlja kruška se ne sadi, već sama niče i samo je ta samonikla dobra za čaj, dok domaća kruška nema ovako dobre efekte u liječenju. Također, možete sebi napraviti čaj od plodova kruške – Plod kruške se sitno isjecka, osuši na prozračnom mjestu, i tako osušen se prelije vrućom vodom te zatim pije.
Kao što smo napisali, od kruške možete iskoristiti list, koru i plod biljke. Od mladih grana divlje kruške oguli se kora stavi se nekoliko komadića kore u litru vode i kuha se desetak minuta. Tako pripremljen čaj pije se po šalicu ujutro i uvečer. Drugi način pripreme i pijenje čaja – Uzme se grančica od divlje kruške izlomi se na sedam dijelova stavi se u posudu, prelije sa 1 litrom vode i kuha se dok uvri na pola litre. Tako pripremljen čaj pije se ujutro i uvečer po jednu šalicu. Čaj pripremljen od lista divlje kruške pomaže protiv bakterija u organizmu, a posebno u mokraći. Ovaj čaj sadrži vitamine A i C, kao i minerale kalaj, fosfor, magnezij i kalcij. Pomaže protiv kašlja, upala i promuklosti te povoljno djeluje na sluzokožu crijeva. Kora divlje kruške pomaže izlučivanje pijeska i kamenca iz mokraćnih kanala. Kruška kao prirodni lijek – Kruška povoljno utječe na regulaciju inzulina i daje osjećaj sitosti tijekom dana. Prirodno regulira razinu šećera u krvi, što je čini idealnom dijetalnom namirnicom. Preventivno djeluje na bolesti srca i krvnih sudova jer snižava razinu štetnog kolesterola i pomaže pri apsorpciji žučnih kiselina. Budući da u sebi sadrži i sorbitol, korisna je za jačanje zuba. Osim toga, zbog velike količine kalcija koji se u njoj nalazi, kruška je voće koje se najviše preporučuje djeci i mladima.

Želite zdravo mršaviti? Kozja sirutka je idealno rešenje

Kozja surutka je zeleno-žuta tečnost koja predstavlja sporedni proizvod u proizvodnji sira, odnosno koagulaciji kazeina. Ovaj tkz. nusproizvod, donedavno su mnoge mlekare smatrale najobičnijm otpadom, a danas se slobodno može reći da je u dijetoterapiji namirnica broj jedan i sitacija se poprilično promenila od tad. Dijeta sa surutkom preporučuje se najpre zbog svojih lekovitih svojstava, posebno u obnavljanju funkcija jetre, kao i u jačanju imuniteta, ali i moći da skida višak kilograma. U nastavku saznajte kako se pije surutka i pravilno dozira tokom dana. Kakav je sastav surutke? Surutka sadrži žive bakterijske kulture veoma slične sa onima koje možemo pronaći u običnom jogurtu i pravi je eliksir za naša creva. Smatramo je veoma zdravom jer sadrži minerale poput kalijuma, fosfora, natrijuma, bakra, cinka, magnezijuma, kobalta, mangana i molibdena, ali ima i veće koncentracije mlečnih kiselina i enzima. Mlečna kiselina uspeva da održi nisku ph vrednost u našim crevima i uspešno eliminiše sve štetne bakterije i gljivice, a nizak PH ujedno podstiče peristaltiku, koja omogućava balansiran i normalan rad creva. Kao i kiselo mleko i jogurt i surutka se treba uzimati redovno, pogotovo kod čestog nadimanja stomaka, stolica koje nisu redovne, divertikulitisa, kolitisa i hronične upale creva. Proteini iz surutke pomažu i u mršavljenju, izazivaju osećaj sitosti jer utiču na povećanje nivoa hormona koji smanjuje apetit. Belančevine iz surutke iste su kao i one u majčinom mleku, a među njima je najzastupljeniji alfa-laktalbumin. U pitanju je dragocena belančevina koja je izvor elementarnih aminokiselina, ona vezuje kalcijum i jača naše kosti i zube, popravlja raspoloženje i pomaže kod depresivnih stanja. Osim alfa – laktalbumina , kozja surutka sadrži i imunoglobuline (oko 10 procenata ), kao i laktoferin (u oko 2 odsto belančevina) koje igraju vrlo važnu ulogu u sprečavanju najrazličitijih upala. Patogene bakterije i gljivice koriste gvožđe da bi se širile i rasle, a pošto laktoferin vezuje gvožđe, time uspešno zaustavlja rast pomenutih patogena. Laktoperoksidaza je takođe belančevina sadržana u surutki , koja kao i laktoferin, sprečava rast i širenje bakterija. Ona je važna za osnaživanje imuniteta i brani nas od upala. Idealna namirnica za jačanje imuniteta Surutku izuzetno zdravom čine, pre svega belančevine, koje imaju glavnu ulogu u jačanju imuniteta, pa je ova supernamirnica nezamenljiva kod osoba sa slabim apetitom, pogotovo posle neke duže bolesti ili kod starijih ljudi, koji treba redovno da je uzimaju. Osim što ojačava i osnažuje imunitet i sprečava brojne bolesti, ona je jedan od glavnih sastojaka kod sportskih, ali i svih drugih formula za snagu, a koristi se i u proizvodnji bebi hrane, kao i za ishranu trudnica, iz osnovnog razloga što je kod njih čak za trećinu povećana potreba za belančevinama. Ako ste pod stresom obavezno pijte surutku Kozja surutka se preporučuje svima koji su pod stresom jer sadrži aminokiselinu koja proizvodi seratonin – nazivamo ga hormonom sreće, ona ublažava umor i grčeve u mišićima. Još jedna velika dobrobit surutkinih proteina za starije ljude zasniva se na njihovoj sposobnosti da spreče osteoporozu (slabljenje koštane mase), karakterističnu upravo za ljude u tom životnom dobu. Istraživanja iz Bostona pokazala su da nedovoljan unos belančevina u poznijim godinama dovodi do značajnog smanjenja gustine kostiju, posebno bedrene kosti i kičme, a surutka u prahu ih može nadoknaditi, čak i kod osoba koje su alergične na laktozu (mlečni šećer). Kako se pravi surutka sa limunom Osnovni recept bi glasio ovako: litar mleka prokuvajte, u koji dodajete limunov sok isceđen od jedne voćke, i to dok je mleko još vruće(vrelo). Pustite da sve zajedno odstoji još neko vreme. Kada primetite da se odvaja zelena – providna tečnost, koju nazivamo surutkom, prikupite je i prespite u posebnu flašu. Nakon toga odložite napitak u frižider. Sve što preostane u šerpi je kvalitetan domaći sir, kojeg takođe trebate iskoristiti. kako se pravi kozja surutka za mršavljenjeDanas je najcenjenija svakako kozja surutka, koju fitoterapeuti i lekari smatraju nezaobilaznim prirodnim lekom za regeneraciju jetre i jačanje imuniteta, ali ukoliko je pravite od kravljeg mleka, takođe dobijate veoma moćno sredstvo. Od 10 litara mleka dobija se u proseku 1 kg sira i 9 litara surutke. Iako je ona stara koliko i sirevi, ova dragocena tečnost se najpre bacala, a zatim se koristila isključivo kao stočna hrana. Počela je da se primenjuje u ljudskoj ishrani kada je otkriveno da je izvanredan izvor visokovrednih proteina. U početku je dobijana surutka sa 10 do 15 odsto proteina, a danas je imamo i već sa 90 do 94 procenata. Zato je ovaj nusproizvod u proizvodnji sira, koje su mlekare u prošlosti lako odbacivale, danas najcenjenija namirnica u dijatoterapiji. Preporučuju je podjednako dijetetičari i lekari, jer ima brojne benefite po ljudsko zdravlje, a takođe se zna da surutka za mršavljenje postiže izvanredne rezultate, jer u litri surutke sadrži se gotovo duplo manje kalorija, nego što ih ima u istoj količini mleka. Svakako ako vam je prioritet skidanje viška kilograma, nije dovoljno samo nju da pijete, već se posvetite i svakodnevnim fizičkim aktivnostima. Lečenje jetre surutkom donosi rezultat Možda i najvažnije svojstvo koje kozja surutka kao lek ima, je to da ona uspešno regeneriše jetru, najveću žlezdu u našem organizmu i jedini unutrašnji organ koji ima moć obnavljanja (regeneracije). Bolesti jetre su procentualno među najčešćim uzročinicima smrti, te je vrlo važno da se brinemo o njoj što bolje. Jetra obavlja brojne, veoma složene i ujedno vrlo važne funkcije u našem organizmu. Njena uloga je ključna kod prerade hrane i nezaobilazna je u detoksikaciji organizma. Sintetički lekovi, koje kupujemo u apotekama, opterećuju ovaj organ jer sadrže organizmu strane i neprirodne materije. Baš zbog toga se surutka u prahu ili u tečnom obliku preporučuje u slučaju duže i jače terapije komercijalnim lekovima. Tada se u dužem periodu svakodnevno pije od pola litra do litar napitka od surutke dnevno i pri tom se izbegavaju masna hrana, alkoholna i gazirana pića, cigarete i sve druge materije koje dokazano oštećuju našu jetru. Da bi se postiglo što boje i brže i bolje izlečenje, poželjno je u isto vreme redovno jesti mlad sir, najbolje za doručak, na prazan želudac. Proteini iz surutke oporavljaju mišiče Kozja surutka čisti krvne sudove od holesterola, skida nataložene naslage na zubima, sprečava da se oni kvare i da nastaje karijes, regeneriše i čuva jetru. Uz sve to navedeno proteini iz surutke direktno se prerađuju u našem mišićnom tkivu, omogućujući vrlo brz oporavak mišića odmah nakon treninga. Sve ostale proteine, kao što je i poznato prerađuje naša jetra. U surutki nalazimo i sve neophodne esencijalne aminokiseline, ona je izvanredni prirodni antiseptik, jer uspešno leči upale grla i disajnih puteva.. Ako se kozja surutka kao lek pije svakodnevno, uradićete puno za prevenciju mnogih bolesti. Ukoliko je uzimate oralno, stavlja se mala ili velika kašika surutke u času sa vodom i pije se neposredno uz obroke, jer će na taj način regulisati lučenje želudačne kiseline i pomoći će ponajviše debelom crevu. Terapije surutkom poznate su u lečenju crevnih tegoba, kao što je neredovna stolica, zatim kod različitih hormonalnih poremećaja, gojaznosti, problema sa cirkulacijom, kod zakrčenih arterija i slično. Može se pronaći u tečnom obliku i kao surutka u prahu.

Ulje lanenih sjemenki snižava krvni pritisak

Upoznajte ljekovitu biljku lan, i ljekovito ulje od lana. Ovo istraživanje samo je potvrdilo mnogobrojna ljekovita djelovanja lana na naše zdravlje. 60 pacijenata s displipidemijom su tokom 3 mjeseca dobivali dodatke ishrani s biljnim uljima. Ulje sjemenki lana bogato je omega-3-masnim kiselinama. Jedni su dobivali ulje sjemenki lana, koje je bogato omega-3 masnom kiselinom (a-linolenska), dok je druga grupa dobivala ulje šafranike kao izvor omega-6 masnih kiselina (linolna). Arterijski krvni pritisak je mjeren prije i nakon intervencije i vrijednosti su po završetku studije bile znatno niže u grupi koja je kao dodatak ishrani dobivala ulje sjemenki lana. Opažen hipotenzivni učinak a-linolenske kiseline je još jedan mehanizam koji objašnjava poznato kardioprotektivno djelovanje omega-3 masnih kiselina.

Evo zašto bi svi trebali da pijemo vodu iz bakarnih posuda!

Ayurvedski tekstovi preporučuju pijenje vode čuvane u bakarnim posudama, jer se veruje da bakar ima antimikrobna, antioksidativna, anti-kancerogena i protivupalna svojstva. On je mineral esencijalan za naše telo, a medicinske su studije dokazale prednosti pijenja vode držane u bakarnim vrčevima. Prema studiji iz 2012-te godine, skladištenje kontaminirane vode u bakarnim loncima do 16 sati na sobnoj temperaturi, znatno smanjuje prisutnost štetnih mikroba, toliko da su istraživači zaključili da je bakar rešenje za pročišćavanje pitke vode od mikroba, posebno u zemljama u razvoju. Drugo istraživanje je pokazalo da su bakarne površine u bolnici ubile 97% ICU bakterija koje mogu izazvati infekcije, što je rezultiralo u 40% smanjenja stope zaraze. Sadhguru, indijski yogi, mistik, filantrop, rekao je, “Ako držite u bakarnoj posudi, najbolje preko noći ili najmanje četiri sata, voda od bakra poprima određene kvalitete koji su prvenstveno dobre za vašu jetru, ali za i vaše zdravlje i energiju uopšte. “ Ayurveda tekstovi kazuju da voda čuvana u bakarnim posudama ima sposobnost uravnotežiti sve tri doše u vašem tijelu (vata, kapha i pitta). Doša (dosha) je sanskrtska reč koja znači ‘konstitucija uma i tela’, a sve tri doše su prisutne u svakoj ćeliji, tkivu i organu – za kretanje, metabolizam i fluidnost – i ključne su komponente našeg života. Koje su dobrobiti? Pijenje čaše vode iz bakarne posude (na sobnoj temperaturi) ispira bubrege i probavni sistem, Bakar je dobar tonik za jetru, slezenu i limfni sistem, Pomaže u održavanju zdravlja probavnog sistema, Stimuliše vaš mozak, Proizvodi melanin (pigmentacija oči, kosu i kožu) u našem telu, Pomaže u apsorpciji gvožđa u telu, Uništava štetne bakterije u vodi, Reguliše rad štitne žlezde, Ublažava bol uzrokovanu otečenim zglobovima kao u slučaju artritisa, Usporava starenje, Pomaže u regulaciji krvnog pritiska, otkucaja srca i snižava nivo holesterola i triglicerida, i Rane brže zaceljuju Potrebno je jednostavno vodu držati u bakrenom vrču preko noći i piti pozitivno naelektrisanu vodu rano ujutro ili 2-3 puta u jednom danu – to je više nego dovoljno da iskoristite prednosti takve vode. Vodu nemojte držati u frižideru. Redovito perite bakarnu posudu svežim limunom ili testom napravljenim od soli i tamarinda. U ovo moderno doba, mi često odabiremo praktičnost ispred zdravijeg života – pitka voda u boci, na primer, je ne samo štetna za okolinu, već i rizična za zdravlje.

Čokoladna Milka torta za čisto uživanje

Čokoladna Milka torta

POTREBNO:

Za biskvit:

• 7 jaja
• 200 g šećera
• 150 g brašna
• 4 žlice kakaa
• 3 žlice čokolade u prahu
• 1 vanilin šešer
• 1 prašak za pecivo
• žlica ruma (a može i bez njega)
• 100 ml jogurta
• 150 g maslaca

Za kremu:

• 4 pudinga od čokolade
• 1 l mlijeka
• 7 žlica šećera
• 200 g Milka čokolade
• 250 g maslaca

I još:

• 500 ml vrhnja za šlag
• 3 žlice šećera u prahu
• 1 vrećica kremfixa

Za ukrašavanje:

• 150 g tamne čokolade
• 200 ml vrhnja za šlag
• 1 prazni kornet
• ukrasne perlice (po želji)

PRIPREMA:

1. Za biskvit odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Miksati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom par minuta. Dodati otopljeni maslac pa kratko promiksati da se sjedini. Dodati kakao, čokoladu u prahu, brašno i prašak za pecivo. Na kraju ručno umiješati posebno istučeni čvrsti snijeg od bjelanjaka. Biskvitnu smjesu izliti u okrugli kalup za torte promjera 24cm u koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Peći u pečnici na 180C 40 minuta. Pečeni biskvit ohladiti u kalupu, izvaditi, maknuti papir za pečenje. Za početak odstraniti vrh biskvita koji se u sredini tijekom pečenja malo izdignuo. To će vam trebati za izradu kugle za sladoled na vrh torte. Zatim biskvit vodoravno izrezati na tri jednaka dijela kako biste dobili tri kore.
2. Za kremu skuhati pudinge sa šećerom u predviđenoj količini mlijeka. U još vrući kuhani puding umiješati Milka čokoladu natrganu na komadiće i dobro promiješati kako bi se čokolada otopila i sjedinila sa kremom. Uz povremeno miješanje ohladiti. U ohlađenu puding kremu umiksati maslac sobne temperature koji ste prethodno ismiksali.
3. Vrhnje za šlag umiksati u čvrsti šlag uz dodatak šećera i kremfixa.
4. Tortu slagati na slijedeći način: prva kora, smeđa krema, šlag; druga kora, smeđa krema, šlag; treća kora, smeđa krema. Ostatkom smeđe kreme premazati cijelu tortu i sa strana. Ukoliko želite još sočniju tortu, možete svaku koru biskvita prije nanošenja kreme preliti za malo toplog mlijeka 😉
5. Za ukrašavanje torte zagrijati u lončiću vrhnje za šlag, ubaciti u njega čokoladu natrganu na komadiće pa miješati dok ne dobijete gustu čokoladnu kremu.
6. Od onog gornjeg dijela biskvita napraviti kuglu za sladoled tako što ćete izmiješati taj izmrvljeni biskvit sa žlicom smeđe kreme.
7. Čokoladnu ganache kremu izliti na dio torte tako da malo curi sa strana. Kornet umočiti u čokoladnu ganache kremu, lagano ga vrtiti u rukama kako bi se čokolada ravnomjerno razmjestila po njemu i dok to radite posipati po njemu šarene mrvice.
8. Pripremljenu kuglu staviti u sred razlivene ganache kreme na vrhu torte i još je dodatno preliti ostatkom te iste ganache kreme. Odmah preko kugle staviti kornet i lagano pritisnuti kako bi se fiksirao za kuglu. Pazite da vam kornet i kompletni ‘sladoled’ izgleda malo nakošeno, kao da je pao s neba na tortu 🙂 Držite kornet par minuta u toj pozi na kugli kako bi se čokolada stisnula i ustvari zalijepila kornet za kuglu.
9. I to je u biti to. Tortu dodatno ukrasite zlatnim perlicama i čokoladnim kuglicama, dobro ju rashladite i uživajte u sreći slavljenika i ostalih uzvanika koji će zasigurno biti oduševljeni i okusom torte i njezinim neobičnim izgledom. Dobar tek!